üst gölge
Ankara'da 3 gün Hava Nasıl?
28 Temmuz
19°C / 33°C
29 Temmuz
19°C / 34°C
30 Temmuz
19°C / 35°C


ankara şehir fırsatları ankara firma rehberi
ankara firma ekle
ankara nöbetçi eczaneler
mimar, mühendis vural karahan kalecik belediyesi bağımsız başkan adayı
 

Yükleniyor...

 
Mimar Sinan Anıtı
 
Ev Yapımı Türk Lokumu
 
Malzemeler

*1 kg tozşeker
*Yarım litre su
*1 çorba kaşığı limon suyu
*1 su bardağı (100 gr) nişasta
*Yarım çay bardağı su
*2 gr krem tartar
*Bir miktar badem yağı

Harmanlamak İçin:

*1 çay bardağı nişasta
*1 su bardağı pudraşeker

Hazırlanışı

Tozşeker ve suyu tencereye alın. Şeker eriyinceye kadar orta ateşte kaynatıp limon suyunu ekleyin. Hafifçe koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Üzerinde biriken köpüğü alın.

Bir bardak nişasta ve yarım çay bardağı suyu bir kâsede çırpın. Kaynayan suya azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.

Krem tartarı ekleyip macun gibi oluncaya kadar kaynatın. Yüksek kenarlı bir tepsiyi badem yağıyla yağlayın. Pelte halindeki lokum harcını tepsiye döküp soğumaya bırakın.

Düz bir zemine pudraşeker ve nişastayı karıştırıp yayın. Üzerine tepsiyi ters çevirerek lokumu alın. Mutfak makasına badem yağı sürüp lokumu iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.Şeritleri pudraşekerine iyice bulayıp küp küp kesin.Hazırladığınız lokumları tekrar pudraşekerine bulayıp bir kavanozda muhafaza edin.

Püf Noktası

Kaynayan şekerli suyun kıvamını anlamak için koyulaşınca kaşığın ucuyla bir miktar alıp bir tabağa dökün. Üfleyerek soğutup parmağınızla tabaktan kaldırın. Tabağa yapışmıyorsa kıvamı tamamdır. Lokum haline geldiği ise nişasta kokusu kalmamasından, renginin koyulaşmasından ve üzerine bir tutam pudraşeker atıldığında şekerin kuru kalmasından anlaşılır. Lokum harcına dövülmüş sakız, kıyılmış badem, fıstık, fındık ve gül, limon ve nane aromaları ekleyerek değişik çeşitlerini hazırlayabilirsiniz.

Krem tartar pastanelerde ve aktarlarda bulunur.Lokumda kullanacağınız nişasta ve pudraşekerin taze,kuru ve nem almamış olmasına dikkat edin.
Kaynak : www.lezzet.com.tr
 
Etiketler
Ev Yapımı Türk Lokumu  
 
 
 
Yorumlar - Yorum Yaz
 
 
Yorum yazabilmek için üye girişi yapmalısınız.
Giriş için tıklayınız.
Eğer Ankaram.Net üyesi değilseniz tıklayınız.
 
Pratik Yemekler
Pratik Yemekler (30)
Aperatifler ve Kahvaltılıklar
Aperatifler ve Kahvaltılıklar (30)
Çorbalar
Çorbalar (36)
 
ayraç
Mezeler
Mezeler (30)
Diyet Yemekleri
Diyet Yemekleri (30)
Tatlılar
Tatlılar (38)
 
ayraç
Et - Balık - Tavuk
Et - Balık - Tavuk (40)
Hamur İşleri
Hamur İşleri (40)
Sebze Yemekleri
Sebze Yemekleri (30)
 
ayraç
Salatalar
Salatalar (30)
Pilavlar ve Makarnalar
Pilavlar ve Makarnalar (30)
Diğer
Diğer (30)
 
ayraç
 
üyelik işlemleri üye girişi üye ol
üye giriş
Kullanıcı Adı    
 
Şifre    
 
Şifremi Unuttum
 
1.5 metre el yapımı zürafa lamba
 
5 Yıldızlı Pendik The Green Park Hotel'de, Tek Kişilik veya Çift Kişilik Kahvaltı ya da İftar Yemeği Dahil Farklı Konaklama Seçenekleri 189 TL'den Başlayan Fiyatlarda!
 
 
Sepetinizde Fırsat Bulunamadı.
el yapımı zürafa gece lambası

kapıda ödemeli dilek balonu

 
 
ankara
ankaram.net
ankaram.net kısayolları
Anasayfam Yap Anasayfam Yap
Favorilerime Ekle Favorilerime Ekle
Kullanıcı Sözleşmesi Hizmet Sözleşmesi
Gizlilik Politikası Gizlilik Politikası
yemek karıştırıcı yemek karıştırıcı
çorba karıştırıcı çorba karıştırıcı
fırsat ürünleri fırsat ürünleri
 
ankaram.net bilgiler
Hakkımızda Hakkımızda
İletişim İletişim
Site Haritası Site Haritası
İnsan Kaynakları İnsan Kaynakları
Reklam Alanları Reklam Alanları
Reklam Alanları Kızılay AVM
 
ankaram.net önerileriniz
Burası tüm Ankaranın sitesidir, eğer
Ankaram.net'in geliştirilmesini istediğiniz
herhangi bir konuda bir öneriniz yada geridönümünüz varsa
lütfen bizi bilgilendirin

ankaram.net önerilerinizi yazın
 
ankaram.net yazın yayınlayalım
Üyelerimizden gelen haberleri, yazıları,
incelemeleri ve şikayetleri yayınlıyoruz.
Görüşlerinizi bize yazın, biz de Ankaram.net
içerisinde görüşlerinize yer verelim.

ankaram.net yazın yayınlayalım
toptan - Fırsat Ürünleri - online alışveriş - Kapıda Ödeme - Günün Ürünü
 
ankaram.net ilgili siteler
ev dekorasyon ürünleri EvDekorasyonUrunleri.net
kapıda ödemeli KacmazBunlar.Com
toptan BundandaSat.Com
chip tuning Chip Tuning
izmir İzmirliyizbiz
meme kanseri Meme kanseri
meme kontrolü Meme kontrolü
Dilek Balonu, Dilek Feneri Dilek Balonu
 
Valid XHTML 1.0 Transitional ankaram.net facebook grubu       Yazılım & Web Tasarım Destek Ankara Web Tasarım Web Tasarım ankaram.net
Ankaram.Net bir Atalante Grup Ürünüdür.
 
TÜM SİTELERİMİZ
Fırsat bilgileri Fırsat Bu Fırsat - Şehir Fırsatları tarafından sağlanmaktadır.